Хурма детям: можно ли давать до года

Содержание

можно ли давать до года

Сладкие и ароматные плоды хурмы нравятся многим взрослым, но можно ли давать их детям раннего возраста? Чтобы не навредить здоровью малыша, прежде чем угостить ей кроху, родителям стоит узнать больше об особенностях этого фрукта, оптимальном возрасте введения в детский рацион и других немаловажных нюансах.

Польза

  • Хурма выступает источником углеводов, органических кислот, натуральной клетчатки, дубильных веществ и многих других полезных соединений.
  • Этот фрукт пополнит рацион минералами и витаминами в зимнее время.
  • Ее употребление положительно сказывается на работе щитовидной железы, состоянии сосудистых стенок, работе почек и иммунитете ребенка.
  • Благодаря высокому содержанию витамина А в виде бета-каротина, она важна для процессов роста в детском организме и поддержания хорошего зрения.
  • Она содержит много железа, калия, йода, магния, кальция, марганца и других элементов.
  • Данный фрукт богат витамином С и рутином, поэтому употребление влияет на сосуды, иммунную защиту и состояние крови.
  • Наличие натуральных сахаров в составе делает ее полезной для мозговой деятельности и работоспособности.
  • У фрукта отмечают закрепляющее действие, поэтому она помогает избавиться от диареи.

Минусы

  • Из-за своих вяжущих свойств при слишком раннем введении в детский рацион может стать причиной непроходимости кишечника.
  • Избыточное употребление приводит к появлению запоров, особенно, если плоды недостаточно зрелые (они богаты танином). Это свойство обуславливает запрет на употребление хурмы в случае, когда у ребенка имеется склонность к запорам.
  • Ее относят к достаточно сильным аллергенам, поэтому реакции на ее введение в детский рацион встречаются довольно часто. Это причина знакомить малыша с фруктом постепенно, предлагая сначала маленький кусочек плода в утреннее время.
  • Из-за большого количества легко усваиваемых углеводов она противопоказана при диабете.
  • Одновременное употребление хурмы и молока вызывает понос.

Еще больше о пользе и вреде этого фрукта вы узнаете из передачи «Жить здорово».

Со скольки месяцев можно вводить в прикорм?

Давать хурму малышам первого года жизни не рекомендуют.

Большинство специалистов советуют включать такой фрукт в рацион детей не младше достижения трехлетнего возраста, когда пищеварительная система достаточно созреет для нормального переваривания.

Некоторые родители рискуют угостить ее сладкой мякотью ребенка 1-2 лет, но каждая мама должна понимать, что решение дать хурму ребенку до 3 лет способно закончиться проблемами с пищеварительным трактом. Если у малыша уже есть патологии ЖКТ, давать ему фрукт не стоит до пяти лет.

В каком виде давать?

Чаще всего хурму дают ребенку в свежем виде, разрезая плод на дольки и очищая от кожуры. Также из этого фрукта можно готовить желе, фруктовые салаты и разные десерты. Она может быть начинкой для блинчиков, сладких запеканок или пирогов.

Нередко детям предлагают и высушенную хурму. Хотя в ней при высушивании уменьшается содержание витаминов, приготовленный таким образом продукт отличается меньшим вяжущим действием.

Советы по выбору

Для детского питания покупают лишь спелые плоды. Они должны иметь равномерную окраску, а каких-либо повреждений, участков гниения или темных пятен на поверхности быть не должно. Не покупайте также излишне мягкие фрукты или плоды с высушенной кожицей. Прежде чем дать приобретенную хурму ребенку, ее нужно тщательно помыть и очистить.

Что делать, если возникла аллергия?

Из-за наличия в составе довольно большого количества бета-каротина, обуславливающего яркую оранжевую окраску плодов, такие фрукты нередко становятся причиной аллергической реакции. Уже после одной-двух порцийу ребенка может появиться сыпь, краснота, насморк, отек в области лица, кашель или какой-либо другой симптом аллергии.

В такой ситуации введение хурмы в рацион малыша прекращают и обращаются к врачу, чтобы он посоветовал подходящий по возрасту антигистаминный препарат.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Хурма в рационе детей. С какого возраста можно давать ребенку хурму

ХурмаНежнейшая мякоть спелой хурмы — источник несравненного удовольствия и наслаждения. Особенно хороши плоды из Азербайджана или Грузии на последней стадии спелости, когда фрукт можно выбирать из шкурки чайной ложечкой, с каждым глотком получая новую порцию изумительно вкусного лакомства. Тема нашей статьи — хурма в рационе малышей. С какого возраста можно? Есть ли противопоказания? Чем полезна?

Свойства хурмы и ее влияние на организм человека

Начнем с того, что всего существует более 500 сортов хурмы. Один из самых популярных, Шарон, на самом деле гибрид — с яблоком. За счет этого удалось избавиться от терпкости, сделать мякоть более твердой, внутри нет косточек. Отличаются плоды особой ярко-оранжевой окраской. Еще один популярный сорт — Королек. Некоторые ошибочно считают его отдельным фруктом, а на самом деле это разновидность хурмы. Узнать этот сорт легко по характерному коричневому цвету мякоти.

Основное отличие хурмы от яблок — повышенное содержание пищевых волокон. Помимо этого во фрукте есть витамины, полифенолы, а также дубильные вещества. В совокупности они обеспечивают мощнейший антиоксидантный эффект, а также значительно снижают риск заболевания атеросклерозом — для его профилактики достаточно съедать один плод в день. Полезна хурма не только этим, причин употреблять этот фрукт много:

  • Мочегонное свойство — эффект крайне мягкий, из-за чего хурма предпочтительнее диуретиков, кроме того, не вымывается кальций.
  • Повышает иммунитет — благодаря комплексу витаминов и минералов природного происхождения, которые усваиваются лучше, чем фармацевтические продукты.
  • Защищает печень от влияния негативных факторов.
  • Содержит кахетин — особое вещество с антигеморрагическим эффектом, также оно способствует уничтожению патогенных бактерий, помогает бороться с воспалительными явлениями.
  • Помогает замедлить старение — благодаря комбинации аскорбиновой и бетулиновой кислот, бета-каротина (именно он придает хурме характерную ярко-оранжевую окраску) и сибатол. Скажете, детям думать о старости рано? Еще этот комплекс повышает иммунитет, а значит, хурма вашему ребенку будет полезна.
  • Слабительный эффект — он обеспечивается за счет натуральных волокон. Он несколько мягче, чем при употреблении чернослива, который воспринимают далеко не все дети, а вот к хурме у них более лояльное отношение.
  • Хурму особенно важно давать в период холодов — этот фрукт повысит сопротивляемость к простудным заболеваниям, поможет облегчить течение гриппа. По эффективности ее плоды сравнимы с медом или малиновым вареньем.

В хурме отсутствует холестерин, зато в ней есть много важных веществ: фосфор, магний, никель, йод, лимонная и яблочная кислоты, витамины группы В, легкоусвояемые углеводы — фруктоза и глюкоза.

С какого возраста детям можно хурму?

Мнение по поводу введения хурмы в рацион детей расходятся, причем, разброс в сроках значительный. Так, некоторые педиатры рекомендуют воздержаться от ее употребления малышам до 3-х лет, другие считают, что уже после года ребенок может кушать этот фрукт. На самом деле многое зависит от особенностей организма малыша и сорта хурмы. Так, Шарон или Королек допустимо предложить двухлетним детям, если они здоровы и не склонны к аллергии. При этом следует позаботиться о том, чтобы плоды были спелыми, без гнили и прочих дефектов. Основные проблемы, которые могут возникнуть — запоры, вызванные значительным содержанием дубильных веществ. Их много в терпких плодах, а в Корольке или Шароне значительно меньше.

Чем опасна хурма с большим количеством танина? При контакте с желудочным соком происходит реакция, в результате которой образуется вязкая смесь, которая склеивает частицы мякоти в большой ком. Он не способен пройти через кишечник, вызывает его непроходимость. Подобные осложнения возникают, как правило, при употреблении терпкой хурмы, а также при глотании плохо прожеванных кусочков плода.

Для первого раза малышу достаточно предложить не более 10–15 г мякоти. Отследите изменения в деятельности ЖКТ ребенка: нет ли диареи, чувства дискомфорта, иных признаков недомогания, в том числе высыпаний на коже, покраснений или иных симптомов аллергии. Если все в порядке — на следующий день крохе можно дать уже больше хурмы, до 1 столовой ложки. Помните, что в день малышу 3–5 лет можно не более 1 плода!

Лечение хурмой

С помощью ярко-оранжевых плодов можно излечить простудные заболевания и грипп. Лучше всего употреблять ее с медом (лучше всего цветочным) и вареньем из малины. Другие рецепты:

  • От давления. Взбить блендером 1 плод хурмы (без кожицы), смешать с 200 мл обезжиренного молока. Пить три раза в сутки через день.
  • Для восполнения запасов энергии — надо пить свежевыжатый сок.
  • Для облегчения состояния при гемофилии. По 30 г высушенной хурмы и корней лотоса — измельчить, настоять в 2 стаканах воды, добавить чайную ложку меда, тщательно перемешать. Пить по столовой ложке в течение 15 дней.
  • При геморрое необходимо замочить 15 высушенных плодов с обычной холодной воде, выждать 10 минут. Пить регулярно.
  • Хурма от аллергии — измельчить незрелые плоды (0,5 кг), долить к ним 1,5 л воды, поставить на солнце на неделю, после чего процедить, вновь оставить на солнце на трое суток, после чего вылить в чистую посуду. Этой жидкостью обрабатывать раздраженные от аллергии участки — от 4 раз каждый день.

Хурму также полезно давать капризным детям, склонным к депрессиям. Она обладает успокоительным эффектом за счет содержащихся в ней калия и фруктозы с глюкозой.

Меры предосторожности

Хурму нельзя давать деткам, страдающим от диабета, так как в ней содержится около 11 % сахара, который может спровоцировать гипергликемию. Есть ряд продуктов, с которыми ее мякоть несовместима: крабы и креветки. Они состоят в основном из белков, которые под воздействием дубильных веществ склеиваются, из-за чего не усваиваются. Из-за высокого содержания сахара велика вероятность развития кариеса, поэтому после употребления хурмы следует обязательно полоскать ротовую полость.

Категорически нельзя кушать этот фрукт на пустой желудок, так как это может стать причиной образования желудочных камней. Также нежелательно давать хурму детям, перенесшим хирургические вмешательства или со спайками кишечника.


Матрица продуктов: Хурма 🥄 Дата: 26.11.2016.

Обновлено: 11.03.2020

Фото:pixabay.com



Можно ли детям хурму, с какого возраста

Хурма — один из самых полезных и вкусных зимних фруктов. Плоды поспевают к октябрю и сохраняют полезные свойства очень долго, до самой весны. Хурма особенно востребована в холодное время года, когда свежая малина, смородина и большинство других сезонных фруктов и ягод недоступны.

Польза хурмы для ребенка

Хурма очень богата полезными веществами, ее дают малышу для укрепления организма и поддержки иммунитета в зимний период. Фрукт повышает сопротивляемость инфекциям и помогает облегчить течение простудных заболеваний и гриппа.

хурма ребенку с какого

Одним из важнейших элементов является аскорбиновая кислота — витамин C нейтрализует воздействие вредных бактерий. Фруктоза, содержащаяся в рыжей мякоти, стимулирует мозговую деятельность и повышает тонус, придает бодрости. Йод в составе плода поддерживает функцию щитовидной железы, обеспечивает выработку гормонов, необходимых для развития и роста. Йод — крайне важный элемент для отличной работы нервной системы, правильного физического и полового развития. Правда, не все сорта одинаково богаты йодом. Лучше покупайте крохе сорт «королек».

Яркий оранжевый цвет свидетельствует о наличии в мякоти бета-каротина. В организме он преобразуется в жирорастворимый витамин A, поэтому хурму можно давать детям вместе с капелькой масла. Витамин A играет огромную роль в укреплении иммунитета, полезен для зрения, роста ногтей и волос, здоровья костной ткани и слизистых.

Диетологи и педиатры ценят хурму также за огромное количество пищевых волокон. Они нормализуют перистальтику кишечника, способствуя мягкому его очищению. Плод также обладает выраженными антиоксидантными свойствами, поэтому хурма особенно рекомендована детям, проживающим в городах. Фрукт содержит много калия, незаменимого для укрепления сердечной мышцы.

можно ли детям хурму

В 100 граммах мякоти хурмы содержатся:

  • 40 мкг йода;
  • 1,2 мг витамина A;
  • 15 мг витамина C;
  • 56 мг магния;
  • 200 мг калия.

Эти вещества должны поступать в организм растущего ребенка ежедневно.

Хурма детям: с какого возраста и сколько

С какого возраста давать детям хурму, родитель решает самостоятельно, опираясь на рекомендации врачей. Педиатры советуют вводить яркий плод в рацион, начиная с 2,5 лет. И не раньше — хурма содержит вещества, которые могут оказаться вредными детям в возрасте до 1 года.

Если у малыша есть патологии ЖКТ, давать ему фрукт не стоит до пяти лет.

Стоит отметить, что на вопрос, с какого возраста давать детям хурму, доктора отвечают по-разному. Точки зрения специалистов имеют существенные различия.

Многие запрещают хурму малышам до 6 лет, считая ее трудноусвояемым экзотическим плодом, а известный доктор Комаровский — вплоть до подросткового возраста. При этом американские педиатры не возражают против хурмы в детском меню уже с 8-ми месяцев.

можно ли детям хурму

Как и каждый новый продукт, хурму нужно предлагать малышу постепенно, начиная с половины чайной ложечки. После первого знакомства с фруктом желательно наблюдать за состоянием ребенка в течение последующих 2–3 дней. Если негативной реакции не последовало, можно постепенно увеличивать объем порции. В случае проявления аллергии от хурмы стоит немедленно отказаться.

Во избежание неприятностей педиатры советуют родителям пробовать хурму первыми и только потом давать детям. Это связано с тем, что некоторые сорта оставляют ощущение сильной вязкости во рту и даже могут провоцировать запоры. Плоды этих сортов содержат много танина — наличие этого вещества обуславливает сильную вязкость и терпкость.

Подобную реакцию могут вызвать и недостаточно зрелые фрукты. Не стоит давать такую хурму маленькому ребенку. Если плод не доспел, отложите его дозревать и только потом предлагайте крохе.

хурму можно давать детям

Как давать хурму ребенку

Начинать вводить в прикорм хурму нужно аккуратно, с маленького ломтика очищенной мякоти. Кусочек перетирают и добавляют в кашу. Для этого можно отварить пшенную или рисовую крупу. Детям постарше можно давать свежие ломтики фрукта или в виде пюре.

  • Для первого знакомства лучше выбрать спелый плод сорта «королек», можно слегка перезревший, но не поврежденный. Достаточно предложить крохе не более 10–15 г мякоти.
  • Уже на следующие сутки порцию можно увеличить до 1 столовой ложки.
  • Деткам постарше разрешается съедать до 150 г хурмы ежедневно.

Хурму ребенку можно давать в свежем виде, разрезая плод на дольки и очищая от кожуры. Также можно делать желе, фруктовые салаты и десерты, использовать фрукт для приготовления мороженого и выпечки.

Хурму малышам дают между основными приемами пищи, но не до еды. Она быстро утоляет голод и может перебить аппетит. После того, как ребенок полакомился фруктом, попросите его прополоскать ротовую полость или почистить зубы — высокое содержание сахара в мякоти может стать причиной развития кариеса.

Категорически запрещено есть хурму на пустой желудок.

Хурма достаточно калорийна и содержит много углеводов (более 15 г на 100 г), поэтому ее стоит кушать отдельно от других продуктов, особенно белковых: рыба, морепродукты, мясо.

хурма детям какого возраста

Рекомендации и противопоказания

Хурма относится к плодам с яркой окраской, поэтому не стоит предлагать ее деткам, имеющим склонность к аллергии. Отложите знакомство до 3–4-летнего возраста. После трех лет можно попробовать угостить ребенка фруктом.

Детям можно хурму только при отсутствии признаков непереносимости и пищевой аллергии. Также хурма может навредить малышам с избыточной массой тела, деткам-диабетикам, а также страдающим заболеваниями ЖКТ или перенесшим недавние хирургические вмешательства.

При наличии этих или других проблем со здоровьем обязательно проконсультируйтесь с врачом.

можно детям хурму

Какую хурму давать детям

Для детского питания подходят только спелые неповрежденные плоды. Выбирайте мягкие фрукты без разрывов и темных пятен. Кожура должна быть гладкой и плотной. Цвет — от насыщенного оранжевого до коричневатого у некоторых сортов. Если плод очень твердый или слишком мягкий, от покупки такого продукта ребенку лучше отказаться.

Наиболее подходящими для детей считаются сорта «шарон» и «королек». Плоды сорта «шарон» в меру сладкие, не терпкие, с нежной плотной мякотью.

Сорта «пирамида», «ромашка», «хачиа» более терпкие и грубые, поэтому для малышей не рекомендуются.

Если хурма слишком терпкая и вязкая, но вы все равно хотите ее дать ребенку, есть одна хитрость. Уберите плоды в плотный пакет и поместите в морозилку. Через 2 часа плоды извлечь и оставить размораживаться при комнатной температуре. Когда хурма нагреется, дать ее крохе. Терпкость станет менее ощутимой, а вк

полезные свойства, можно или нет, как правильно давать

Сочная сладкая хурма любима многими. Родители стараются добавлять ее в детский рацион, чтобы обогатить его витаминами. Но хурма для детей может быть вредна: она – потенциальный аллерген. Важно выбрать правильный момент для введения лакомства в детское меню и не превысить допустимую норму.

Чем полезна хурма

Чтобы понять, полезна ли хурма детям, достаточно взглянуть на перечень активных веществ, входящих в ее состав. В ней есть практически все основные витамины, которые нужны ребенку для нормального физического и умственного развития. Она содержит:

Польза хурмы

  • клетчатку – грубое волокно, помогающее правильной работе желудочно-кишечного тракта;
  • фруктозу – натуральный сахар, необходимый для нормальной работы мозга;
  • витамин C – ускоряет метаболизм, необходим для нормального переваривания белковой пищи, повышает иммунитет;
  • витамин A – благотворно сказывается на зрении, спасает глаза от переутомления;
  • витамин P – нормализует работу печени, укрепляет стенки сосудов;
  • йод – необходим для нормальной работы щитовидной железы, недостаток йода проводит к хронической усталости;
  • калий – нужен для профилактики болезней сердца, укрепляет мышечное волокно, помогает регулировать водно-солевой баланс;
  • магний – поддерживает нормальную работу сердечно-сосудистой системы, без него не усваивается кальций;
  • марганец – ускоряет метаболизм, необходим для нормального развития организма ребенка;
  • кальций – является строительным материалом для костей и зубов.

Несмотря на всю пользу, которую хурма несет здоровью, этот фрукт может стать причиной заворота кишок, запора или аллергии. Взрослые должны знать, со скольки лет давать детям хурму, чтобы случайно не навредить своему малышу.

Возрастные рамки: когда можно впервые предложить ребенку хурму

Давайте выясним, можно ли хурму добавлять в меню детей, которым еще не исполнился 1 год. Педиатры категорически настаивают, что грудничкам ее давать нельзя. Их желудочно-кишечный тракт продолжает формироваться, любая новая пища может вызвать у ребенка несварение. К тому же, любой сочный фрукт – грубый волокнистый продукт, даже кишечник взрослого человека не всегда способен справиться с его перевариванием. В этом фрукте содержится танин – вещество, провоцирующее появление запора.

Решить, когда можно давать ребенку хурму, должен врач. Некоторые специалисты считают, что предлагать малышу экзотические фрукты следует не раньше 5 лет. Другие предлагают разнообразить ею меню уже после 3 лет. Знаменитый педиатр Комаровский Е. А. считает, что давать хурму детям нельзя до достижения ими подросткового возраста. Нужно ориентироваться на самочувствие конкретного ребенка. Сначала предложить ему попробовать маленький кусочек фрукта и понаблюдать за реакцией. В случае появления любых признаков аллергии следует исключить его из меню и пройти обследование.

Польза хурмы

Как правильно есть

Получить всю пользу фрукта можно только в том случае, когда он съеден правильно. Такой десерт малышу модно давать только в свежем виде. Нельзя подвергать его термической обработке – это разрушает витамины и превращает полезный фрукт во вредную сладость. Нужно очистить плод от кожицы и удалить косточку. Разрезать его на кусочки или размять в пюре. Добавлять к нему сахар или мед не нужно – в хурме высокое содержание углеводов. Ее, как и другие сладкие фрукты, следует есть утром, чтобы ребенок успел в течение дня израсходовать полученную из углеводов энергию.

Можно приготовить желе. Для этого следует залить фруктовое пюре водой с растворенным в ней желатином. Само пюре нагревать не нужно. Также хурма послужит вкусной начинкой для блинов. Если добавить к ней апельсин или ананас – получится вкусный фруктовый салат. Не стоит употреблять этот фрукт с молоком. Вместе они могут спровоцировать расстройство желудка.

Врачи-диетологи настаивают на сбалансированном меню и объясняют, почему некоторым детям нельзя давать хурму даже в минимальных дозах. Этот фрукт противопоказан малышам, которые:

  • еще не достигли 1 года;
  • находятся на грудном вскармливании и негативно реагируют на введение в прикорм фруктов;
  • имеют лишний вес более 5 кг;
  • склонны к запорам;
  • имеют повышенный уровень сахара в крови.

Нельзя заставлять ребенка есть хурму, если ему не нравиться ее вкус. Возможно, он распробует ее, когда станет старше.

Бывает ли аллергия на хурму

Не стоит сомневаться, является ли хурма аллергеном. Многочисленные случаи подтверждают: этот фрукт способен вызвать сильную аллергическую реакцию. В нем содержится бета-каротин – именно он становиться вызывает у детского организма активное отторжение.

Симптомы аллергии:

  • покраснения на коже вокруг рта и щеках;
  • маленькие зудящие прыщи на руках и лице;
  • сухой кашель и насморк;
  • отеки;
  • покраснения век, зуд в глазах.

Иногда симптомы проявляется не сразу и нельзя точно сказать, была ли их причиной хурма. Аллергию может диагностировать только врач, заниматься самолечением нельзя – это может привести к осложнениям. Также специалист определит, допустимо ли давать ребенку опасный фрукт в дальнейшем. Возможно, с возрастом его реакция на аллерген понизится или вовсе исчезнет.

Польза хурмы

Как правильно выбрать

Хурма, лежащая на полках магазинов, не всегда свежая и качественная. Нужно знать несколько правил выбора фруктов, чтобы купить самые лучшие и вкусные.

На что обратить внимание?

  1. Форма плода. Правильная форма фрукта – округлая, с вытянутым заостренным носиком. Он немного напоминает помидор. На нем не должно быть наростов, темных пятен.
  2. Цвет. Чем ярче цвет плода – тем он слаще и мягче. Хорошая хурма должна быть ярко-оранжевого цвета.
  3. Состояние листьев и плодоножки. Листья и веточка, на которой рос фрукт, должны быть сухими. Если они зеленые и упругие – плод был сорван недозревшим, покупать его не стоит.
  4. Зрелость. Детям нельзя давать незрелые плоды, в них содержание танина выше, чем в спелых. Нужно взять его в руку и слегка сжать. Зрелый плод мягкий, но упругий, на нем нет вмятин и трещин.

На рынке хурма продается на открытых прилавках, а в магазинах может лежать на полках с системой охлаждения. Многие сомневаются, можно ли хурму хранить в холодильнике и покупают фрукты только на рынке. Но в таком хранении нет ничего страшного: охлажденный фрукт не теряет свои полезные свойства.

Дети любят хурму за ее сладкий вкус, и готовый съедать несколько плодов за один раз. Но даже в случае отсутствия аллергии можно есть не более одного фрукта в день. Тогда она будет приносить детскому организму только пользу и станет одним из любимых десертов.

 

 

можно ли давать детям до года

Хурма появляется на прилавках магазинов осенью и практически сразу входит в число лидеров продаж. Это не удивительно – фрукт не только очень вкусный, но и полезный, в том числе для детей. Несмотря на это, торопиться знакомить малыша с новым продуктом не следует.

Хурма может быть как вредной, так и полезной для малыша

Хурма может быть как вредной, так и полезной для малыша

Польза хурмы для детей

Всего существует порядка 500 различных сортов хурмы. Основное отличие фрукта от тех же яблок заключается в повышенном содержании пищевых волокон.

Оранжевый окрас хурме придают входящие в ее состав биофлавоноиды, которые не только укрепляют стенки сосудов, но и улучшают процесс кроветворения. В состав фрукта в большом количестве входит витамин А, который участвует во многих процессах и очень полезен для роста ногтей, волос, зрения. Помимо этого, в продукте содержатся витамины групп В, С, Е, РР и фолиевая кислота. В ягодной мякоти присутствуют такие полезные компоненты, как йод, марганец, цинк, магний, кальций, а также некоторые другие микроэлементы и органические кислоты.

Обилие витаминов и их оптимальное соотношение помогают существенно повысить детский иммунитет и быстрее справиться с инфекцией. В зимнее время особенно важно давать детям хурму. По своей способности повышать сопротивляемость к простудам плод сопоставим с малиновым вареньем и медом.

Хурма обладает легким мочегонным эффектом, что благотворно влияет на почки и мочевыделительную систему маленьких детей.

Важно! В составе плодов хурмы присутствуют дубильные вещества, которые помогают при диарее. Собственно, из-за них фрукт не рекомендуется есть детям, страдающим запорами.

Питательная ценность

В составе хурмы в большом количестве содержатся углеводы, ее пищевая ценность составляет около 120 ккал на 1 фрукт. На 100 граммов продуктов приходятся:

  • углеводы – 33 г.;
  • белки – 0,8 г.;
  • жиры – 0,4 г.;
  • вода – 64 г.

Важно! Из-за высокого содержания сахара хурму ни в коем случае нельзя давать детям, страдающим диабетом любого типа.

Как выбрать хурму

Редкий ребенок согласится есть фрукт, который вяжет во рту. Поэтому к выбору хурмы следует подойти очень придирчиво. Спелая хурма, вне зависимости от сорта, обычно сладкая и вкусная. Специалисты рекомендуют при выборе продукта обращать особенно пристальное внимание на следующие моменты:

  1. Внимательно рассмотреть плодовый листочек. Если он имеет зеленый цвет, значит, у хурмы будет вяжущий вкус, поскольку она еще не дозрела. Листок должен быть подсохшим.
  2. У полностью вызревшего плода на кожуре присутствуют полоски или небольшие черные отметины возле плодоножки.
  3. Сорта хурмы, имеющие приплюснутую форму или форму сердца, обычно не вяжут.
  4. Твердая хурма с большой вероятностью окажется неспелой, так же, как плод со шкуркой желтого цвета (спелый фрукт обычно оранжевый).
  5. Если на плоде присутствуют большие черные пятна, его лучше не покупать. Есть вероятность, что он подморожен или испортился.
Хурма для прикорма ребенка должна быть очень спелой и сочной

Хурма для прикорма ребенка должна быть очень спелой и сочной

Когда вводить хурму в прикорм

Многие родители задаются вопросом, с какого возраста можно давать хурму ребенку. Единого мнения по этому вопросу нет. Точки зрения специалистов расходятся во всем, кроме того, что, если существуют сомнения, можно ли грудничку давать хурму, ответ будет единогласно отрицательным.

Можно ли хурму ребенку до года

Торопиться знакомить ребенка с хурмой не стоит. Оптимальное время ввода фрукта в рацион – это 2-3 года. Годовалый ребенок или малыш, которому пошел десятый месяц, с большой долей вероятности выдаст на продукт аллергическую реакцию. Многие считают, что отрицательный ответ на вопрос, можно ли хурму 10 месячному ребенку, связан с вероятными перебоями в работе кишечника. Все же из каждого правила есть свои исключения.

Те родители, которые придерживаются педагогического прикорма, вполне могут, когда малышу исполнится год, предложить ему фрукт в микроскопической дозе и проследить за реакцией организма.

Мнение доктора Комаровского

Знаменитый доктор Комаровский не рекомендует кормить ребенка хурмой до трех (в некоторых случаях и до пяти) лет. В особенности не стоит торопиться в том случае, если у малыша изначально имеются проблемы с работой желудочно-кишечного тракта в целом и кишечника в частности. Знакомство с продуктом лучше начать с термически обработанных или вяленых плодов – в таком виде фрукт в крайне редких случаях вызывает аллергическую реакцию.

Нормы прикорма для годовалого ребенка

Если родители в поисках ответа на вопрос, с какого возраста можно давать хурму ребенку, все же решили поспешить, знакомить малыша с полезным, но проблемным фруктом следует очень аккуратно.

Как часто давать

Часто давать хурму малышам не стоит. Если знакомство с ней прошло благополучно и без сопутствующих проблем, разрешается включать фрукт в меню не чаще раза в неделю.

Важно! Прежде, чем предложить хурму маленькому ребенку, родителям рекомендуется самим попробовать фрукт. Он может оказаться испорченным или вяжущим. В обоих случаях детская реакция может быть непредсказуемой.

В каком виде

Хурму ребенку, которому еще не исполнился год, лучше всего добавлять в кашу в перетертом виде. Кроха вполне сможет справиться и со свежим плодом, если он предварительно будет очищен от кожуры и порезан на небольшие дольки.

Хурму можно добавлять в любую детскую кашу

Хурму можно добавлять в любую детскую кашу

Важно! После того, как ребенок скушает фрукт, рекомендуется почистить ему зубки или прополоскать рот. Из-за высокого содержания сахара в хурме высок риск развития кариеса.

Количество

Ответив для себя на вопрос, когда уже можно давать ребенку хурму, в пользу раннего возраста, родители должны вводить новый прикорм с максимальной аккуратностью. Для первого прикорма рекомендуется сделать выбор самого сладкого сорта «Королек», взять спелый или даже немного перезревший фрукт. При знакомстве нужно дать малышу не более 10 г. мякоти и наблюдать за реакцией организма в течение последующих трех суток. Если никаких проблем не последовало, в следующий раз можно увеличить порцию до одной столовой ложки, постепенно доводя количество до 50 граммов. Целый плод весом около 150 граммов стоит предлагать только детишкам постарше.

С чем можно совмещать

Хурма отлично сочетается с различными кашами. Можно просто взять маленький кусочек, перетереть и добавить в блюдо. Это могут быть манная, пшенная, рисовая, овсяная или любая другая каша. Детишкам постарше хурму можно добавлять не в виде пюре, а маленькими кусочками.

Важно! Поскольку калорийность фрукта высокая, его не следует употреблять одновременно с белковыми блюдами: мясом или рыбой. Лучше всего угостить малыша хурмой через пару часов после завтрака или обеда.

Возможные проблемы

Поскольку любой сорт хурмы является для нежного детского пищеварения тяжелой пищей и переваривается достаточно долго, ее чрезмерное употребление может послужить причиной развития запора. Не стоит забывать и о том, что хурма может «склеивать» содержимое кишечника и провоцировать непроходимость. Если подобное случается, очень важно своевременно обратиться за врачебной помощью. В противном случае последствия окажутся самыми непредсказуемыми.

На пустой желудок есть хурму настоятельно не рекомендуется. Это может спровоцировать образование желудочных камней. Также от фрукта следует воздержаться малышам после любых хирургических операций.

Признаки аллергии

Все фрукты желтого и оранжевого цветов являются сильными аллергенами. Хурма не выступает исключением из общего правила. Так что рекомендация давать фрукт в минимальном количестве и осторожно связана еще и с этим. Каждый раз, угощая ребенка плодом, следует тщательно следить за его состоянием – иногда аллергия развивается неожиданно и на продукты, которые ранее уже были в рационе (возможно, в меньшем количестве).

Аллергия на хурму может проявляться по-разному

Аллергия на хурму может проявляться по-разному

Аллергия на хурму у маленького ребенка может иметь одно из следующих проявлений:

  • высыпания;
  • кожный зуд;
  • повышение температуры тела;
  • покраснение кожи.

Едва заметив любой из перечисленных симптомов, рекомендуется незамедлительно показать ребенка педиатру, чтобы полностью исключить вероятность негативного воздействия на организм экзотического фрукта. Чаще всего аллергическая реакция на хурму возникает у болезненных детей со сниженным иммунитетом. Что особенно важно, симптоматика может проявиться не сразу после употребления фрукта, а спустя некоторое время.

Если обработать хурму термически (сварить или хотя бы ошпарить кипятком), риск аллергии существенно снизится. Помимо этого, вероятность реакции уменьшает употребление в пищу высушенных фруктов. Хотя в случае с хурмой подобное окажется достаточно проблематичным.

Дети особенно любят шоколадные сорта хурмы

Дети особенно любят шоколадные сорта хурмы

С какого возраста начинать кормить ребенка таким неоднозначным фруктом, как хурма, – личное дело родителей. Действовать нужно максимально осторожно, чтобы своими необдуманными действиями не нанести вред малышу. Если нет особой потребности, лучше не торопиться и подождать, пока ребенок подрастет. После трехлетнего возраста от хурмы пользы совершенно точно будет больше, чем вреда.

Видео

какая польза и в каком возрасте давать?

В конце осени, когда на прилавках магазинов уже не так много различных фруктов, появляется вкусная и полезная ягода – хурма (также ее называют финиковой сливой, или диким фиником). Вот только растет она в странах с жарким климатом. Это вызывает у родителей сомнения: безопасно ли давать ее ребенку?

хурма на столе

Фото: Depositphotos.com. Авторы: vpardi, jianghongyan.

Польза для ребенка

В состав хурмы входят витамины и минералы, благотворно влияющие на здоровье ребенка.

  1. Являясь источником витамина C, эти яркие плоды повышают защитные свойства детского организма, нормализуют обменные процессы, укрепляют стенки сосудов и препятствуют вредному воздействию свободных радикалов.
  2. Бета-каротин придает хурме ярко-оранжевый цвет, необходим для регенерации клеток и синтеза зрительного пигмента. Противостоит ухудшению зрения благодаря содержанию витаминов A, C и K. Они защищают сетчатку глаз от повреждений.
  3. Рутин укрепляет сосуды, регулирует работу почек и помогает выработке желчи.
  4. Кальций необходим для функционирования нервной системы и сердца, развития и укрепления костей и зубов.
  5. Калий регулирует водно-солевой баланс, благотворно влияет на работу нервной и сердечно-сосудистой систем.
  6. Магний нормализует работу сердца, участвует в формировании и укреплении костей и зубов. А в сочетании с витаминами группы B, которые также присутствуют в хурме, оказывает успокаивающее действие. Присутствие магния в рационе особенно значимо для гиперактивных, легковозбудимых детей.
  7. Железо участвует в выработке гемоглобина и обновлении состава крови.
  8. Марганец необходим для ферментативных процессов, происходящих в организме малыша. Обеспечивает полноценные рост и развитие органов и систем, участвует в поддержании биохимического баланса.
  9. Йод защищает щитовидную железу от внешних воздействий и физиологических сбоев.
  10. Клетчатка стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует перистальтику кишечника. Предотвращает запоры, диарею и повышенное газообразование. Важную роль играет пектин – растворимое пищевое волокно. Он помогает контролировать аппетит малыша и регулирует уровень сахара в крови.

Возрастные рамки

Несмотря на список полезных свойств, давать крохе младше 1 года хурму нельзя. В ее плодах содержится много дубильных веществ (танинов), которые могут вызвать непроходимость кишечника. Поэтому врачи рекомендуют подождать до 2-3 лет. Но даже в этом возрасте у ребенка не должно наблюдаться нарушений в работе желудочно-кишечного тракта или пищевой аллергии.

Интересно, что европейские и американские педиатры разрешают вводить хурму в детский рацион уже в возрасте 8-10 месяцев, главным образом в виде пюре.

Начинать нужно аккуратно, с маленького ломтика, который перетирают и добавляют в кашу. Выбирайте зрелый плод, а лучше – слегка перезревший. Незрелая ягода может спровоцировать расстройство пищеварения.

Для первого знакомства с новым фруктом покупайте сорт с минимальным содержанием танинов, например «Королек».

Если все прошло хорошо, через неделю количество хурмы в меню дошкольника разрешается постепенно увеличивать. Через месяц ребенок сможет съедать уже целый плод небольших размеров.

Можно ли кушать хурму при ГВ.

В каком виде давать

сухофрукты из хурмыФрукты и ягоды детям лучше давать в свежем виде. Это гарантия поступления максимального количества полезных веществ в организм.

Хурму также добавляют во фруктовые салаты, йогурты, мороженое, пюре и выпечку. Из ее солнечной мякоти получаются вкусные мармелады, пастила и джемы.

Если крохе не понравился вяжущий вкус свежего фрукта, предложите капризуле вяленую хурму. При высыхании плоды сохраняют многие витамины и минеральные вещества, но теряют свои вяжущие свойства. Но помните: в сушеных плодах практически не остается витамина C, тогда как концентрация сахаров на 100 г веса увеличивается в разы.

В каком виде можно давать ребёнку фейхоа.

Детские рецепты

Разнообразить меню вашего непоседы помогут рецепты блюд с хурмой.

  • Несложно сделать пюре в домашних условиях. Вариант фруктового прикорма для тех, кто следует советам зарубежных специалистов и знакомит малыша с новым фруктом гораздо раньше (в 8-10 месяцев): один очень спелый плод тщательно промывают, снимают с него кожицу и удаляют семена, обрабатывают паром в течение 5 минут, пюрируют и дают остыть до комнатной температуры.
  • Фруктовый салат готовят из киви, банана, хурмы, апельсина и яблока. Можно взять любые другие фрукты, полюбившиеся ребенку. Нарезают на равные кусочки. Заправляют сливками или медом.
  • Пример отличного витаминного десерта – желе из хурмы. Для него мякоть 2 спелых плодов перетирают, смешивают с 2 ст. л. меда и 20 г желатина. Все перемешивают и подогревают до растворения желатина. После этого разливают по формочкам и остужают.
  • Творожная запеканка с хурмой придет на помощь мамам, чьи дети отказываются есть творог. Смешивают мякоть 1 спелой ягоды и 200 г творога (любой жирности). Сюда же добавляют 1 яйцо и 100 г муки. Все перемешивают до однородной массы, выкладывают в форму и запекают в духовке до золотистой корочки.
  • Справиться с простудными заболеваниями и повысить иммунитет поможет компот из хурмы. Для его приготовления 6 стаканов воды кипятят с 12 ст. л. сахара. В кипящий сироп добавляют 6 средних плодов и проваривают 5 минут.

С хурмой сочетаются другие полезные продукты: груши, бананы, мускатная тыква, филе цыпленка и йогурт.

Желе из желатина ребёнку: с какого возраста.

Противопоказания

Хурма противопоказана:

  • детям, страдающим запорами: танин, которого особенно много в недозревших плодах, вместе с грубыми волокнами скрепляет кусочки пищи и может привести к непроходимости кишечника;
  • ребятишкам с диагностированным сахарным диабетом или повышенным риском развития этого заболевания, так как повышается вероятность гипергликемии;
  • малышам с частым мочеиспусканием, поскольку они еще не могут в полной мере контролировать мочевыделение, тогда как входящий в состав хурмы калий оказывает мочегонное действие;
  • деткам, склонным к аллергии из-за большого содержания сахара и бета-каротина – сильных аллергенов.

Не позволяйте ребенку есть хурму вместе с продуктами, богатыми белком: морская и речная рыба, крабы, креветки и другие дары моря.

Танины в составе хурмы образуют соединения с кальцием, железом, магнием и цинком, которые пищеварительная система ребенка не в состоянии усвоить. Поэтому при регулярном потреблении повышается риск развития дефицита перечисленных веществ в детском организме.

Аллергия на хурму

При превышении нормы потребления, у склонных к аллергии малышей могут появиться:

  • высыпания на теле,
  • сухость и зуд кожи,
  • отеки,
  • одышка,
  • резкое повышение температуры тела,
  • расстройство пищеварения,
  • анафилактический шок.

Такой реакции особенно подвержены дети со сниженным иммунитетом или генетической предрасположенностью. Правда, аллергия на хурму встречается редко, а симптомы проявляются не сразу. И чтобы не допустить этого, лучше не спешить знакомить кроху с новым продуктом и начинать с минимальных доз.

Если у ребенка появились признаки аллергии, надо немедленно исключить контакт с аллергеном и проконсультироваться с врачом.

Только доктор имеет право назначить малышу антигистаминные лекарства: «Диазолин», «Лоратадин» и т. д. В зависимости от симптоматики могут быть назначены и местные препараты: кремы, мази, глазные капли, назальные средства.

Свести к минимуму риск развития нежелательных реакций в дошкольном возрасте поможет термическая обработка плодов или их высушивание естественным путем, в процессе которых во фруктах разрушается белок, вызывающий аллергию. По этой причине детям-аллергикам рекомендуется употреблять хурму только в обработанном виде.

Выбираем правильно

При выборе хурмы обратите внимание на ее форму и цвет. Лучшими будут плоды круглой формы с кожицей насыщенного оранжевого цвета, гладкой, блестящей, без пятен и повреждений. Выбирайте экземпляры c листиками и плодоножками темной окраски.

Сделать незрелые плоды более сладкими и убрать вяжущий вкус поможет заморозка. Достаточно поместить их в морозилку на несколько часов, а затем разморозить при комнатной температуре.

И хорошая новость напоследок: согласно EWG (Рабочая группа по окружающей среде), хурма не входит в число продуктов из так называемой «грязной дюжины», наиболее сильно загрязненных пестицидами.

польза и вред до 3 лет

Правильное питание – залог крепкого здоровья и отличного самочувствия. Специалисты советуют употреблять как можно больше фруктов и овощей. Особое внимание взрослого человека привлекает хурма (королек). Эти вкусные, сладкие, ароматные плоды просто невозможно не любить. Однако есть ли польза продукта для малыша, и со скольки месяцев можно давать ребенку хурму – родителям необходимо детально разобраться.

ХурмаХурма Хурма – любимый многими плод, но можно ли его употреблять ребенку?

Полезные свойства плода

Хурма действительно считается одним из самых известных полезных фруктов. Она богата множеством витаминов, минералов и других веществ, благоприятно сказывающихся на организме ребенка. Итак, польза от употребления продукта:

  1. Витамин C повышает иммунитет крохи, активно борется с инфекциями и бактериями, улучшает процесс обмена веществ, укрепляет стенки кровеносных сосудов.
  2. Благодаря бета-каротину улучшается зрение, так что помимо моркови можно смело кушать королек.
  3. Рутин защищает стенки сосудов, контролирует работу печени.
  4. Входящий в состав королька магний, помогает работе сердца, особенно положительно влияет на активность чересчур активных ребятишек, оказывая успокаивающее действие.
  5. Слаженная работа сердечно-сосудистой, нервной и костной систем человека невозможна без кальция, калия, а их в данном фрукте предостаточно.
  6. Железо участвует в производстве гемоглобина.
  7. Клетчатка улучшает работу ЖКТ.

Также много в мякоти плода марганца и йода. Полезные свойства такой вкусности предотвращают запоры, диарею и газообразование.

Основные противопоказания

Невзирая на большое количество полезных свойств в мякоти рассматриваемого соблазнительного фрукта, к его употреблению все же имеются некоторые противопоказания, о которых лучше знать заранее.

Основные недостатки о особенности хурмы:

  1. Запрещено давать продукт детям, страдающим проблемами с дефекацией. Грудному малышу его раннее употребление грозит непроходимостью кишечника и острой аллергической реакцией.
  2. Ребенку с сахарным диабетом или предрасположенностью к нему нельзя включать королек в рацион питания из-за риска развития гипергликемии.
  3. Плод обладает мочегонным эффектом, поэтому детки, которые с трудом контролируют процесс мочеиспускания, должны воздержаться от его употребления.
  4. Полезные компоненты фрукта сводятся к нулю при одновременном его потреблении с молоком и другими продуктами, богатыми белком. Это чревато расстройством желудка. Съеденный на голодный желудок фрукт вызывает диарею.
  5. Плод не рекомендуется детям, предрасположенным к полноте.

Ограничения по возрасту

Для того чтобы обезопасить свое чадо от неприятных последствий неправильного питания, родители должны четко понимать, с какого возраста разрешается вводить хурму в меню крохи. Специалисты, к сожалению, в определении этих рамок имеют разную точку зрения.

Так, например, американские врачи утверждают, что данный фрукт в виде пюре можно давать крохам уже в 8-10 месяцев. Некоторые доктора считают, что королек может присутствовать в меню человека уже на 2-3 году жизни. Однако большинство опытных специалистов (в том числе знаменитый педиатр Евгений Комаровский) рекомендуют исключить продукт из рациона малютки, пока тому не исполнится 11 лет. Младенцам до 6 месяцев любые фрукты строго запрещены, так как все они аллергенны!

Употребление хурмыУпотребление хурмы Хурма – аллергенный продукт, поэтому не стоит торопиться вводить данный продукт в рацион ребенка

Интересный факт: даже взрослому человеку станет плохо, если он съест более 6 плодов в день, соответственно, с количеством также стоит быть осторожными. В любом случае, решение остается за родителями, которые не должны забывать о факторах рисках и возможных последствиях.

В каком виде можно употреблять?

Как уже отмечалось ранее, годовалому младенцу любые блюда из хурмы могут нанести непоправимый вред. Вяжущая мякоть плода оказывает дополнительную нагрузку на организм еще крохотного человека (по большей части поражает желудок). Тех, кому уже позволено употребление ароматного продукта, родители балуют:

  • фруктовыми салатами;
  • запеканками;
  • желе;
  • пюре;
  • йогуртом;
  • мармеладом;
  • джемом.

Все блюда готовятся на основе сочной мякоти королька. В свежем виде фрукты сохраняют больше витаминов, но бывает, что вкусовые качества продукта в данной форме драгоценному чаду не по душе, тогда стоит попробовать предложить вяленую либо сушеную вкусность. Однако, невзирая на все предостережения, многие мамы уже в полтора годика кормят кроху различными блюдами из рассматриваемых плодов. Часто это происходит из-за того, что не существует единого мнения по поводу того, со скольки лет приучать младенца к ароматному продукту.

Блюда с хурмойБлюда с хурмой Из хурмы можно приготовить множество вкусных блюд, например, смузи

Рекомендации по выбору хурмы

При выборе хурмы нужно соблюдать некоторые правила:

  1. Фрукт должен быть свежий и спелый. Дело в том, что в недозрелом корольке содержится много танина. Этот компонент нередко является причиной запоров.
  2. Окрас равномерный, цвет ярко-оранжевый, либо слегка коричневатый.
  3. Не должно быть повреждений, пятен, гнили на поверхности продукта.
  4. Листья обязательно темного цвета.
Блюда с хурмойБлюда с хурмой

Кстати, убрать вяжущий привкус недоспелого королька поможет морозильная камера. Достаточно положить фрукт на 1 час в холодильник и потом разморозить при комнатной температуре.

Рецепты блюд для малыша

Десерты из качественных плодов порадуют малыша и насытят растущий организм необходимыми витаминами. Варианты могут быть такими:

  1. Фруктовый салат. Готовится очень просто. Понадобятся: яблоки, бананы, киви, апельсин, хурма (можно дополнять другими фруктами и ягодами). Ингредиенты режут небольшими кусочками, заправляют медом, йогуртом либо сливками.
  2. Желе. Потребуется парочка спелых плодов, 3 ложки меда, 25 грамм желатина и 250 мг теплой воды. Желатин заливают водой и тщательно перемешивают, после очищают фрукт от кожуры, нарезают, добавляют к нему мед и заливают желатиновой смесью. Когда масса остынет, ее нужно разлить по формам. Через 1 час десерт будет готов.
  3. Запеканка из творога. Смешивают мякоть фрукта, 300 грамм творога, яйцо и 150 грамм муки. Компоненты перемешивают до однородной консистенции. Заливают смесь в форму и отправляют запекаться в духовку.

Подобными десертами не прочь полакомиться даже взрослые. Пропорции можно менять в процессе приготовления в зависимости от необходимого количества лакомства для всей семьи.

Аллергическая реакция

Особую угрозу несет в себе хурма для аллергиков. При неконтролируемом поедании продукта у малыша могут появиться характерные симптомы:

  • высыпание на коже;
  • зуд;
  • чесотка;
  • сухость кожи;
  • отечность;
  • затрудненное дыхание;
  • понос;
  • повышенная температура тела;
  • в редких случаях анафилактический шок (больше других к такому проявлению аллергии склонны люди с наследственной предрасположенностью).

При первых признаках аллергии необходимо дать ребенку антигистаминный препарат (Фенистил, Супрастин, Зодак, Зиртек и др.). Для снижения риска осложнений – обратиться к врачу.

Блюда с хурмойБлюда с хурмой

Важно! В связи с подобными реакциями прикармливать малыша можно с малых доз. Избежать аллергии поможет употребление фрукта в высушенном виде.

Влияние хурмы на маленький организм не всегда является предсказуемым. Поэтому, несмотря на все вышеописанные рекомендации, при дополнении рациона подобным фруктом необходимо внимательно следить за самочувствием своего ребенка.

Блюда с хурмойБлюда с хурмойВрач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Фактов о хурме для детей

Два фую хурмы Persimmon 0375

Хурма (иногда пишется хурма ) является съедобным плодом ряда видов деревьев в роду Diospyros . Наиболее широко культивируемым из них является азиатская или японская хурма Diospyros kaki . Diospyros принадлежит к семейству Ebenaceae, и ряд видов непурманов этого рода выращивается на древесине черного дерева.

Имена и этимология

Слово Диоспирос происходит от древнегреческих слов "диос" ( δῐος ) и "пирон" ( πῡρον ).Популярная этимология истолковывала это как «божественный плод» или как «пшеница Зевса» или «груша Бога» и «огонь Юпитера». Дио-, как показано короткой гласной «i», не имеет ничего общего с «божественным» (δῑoς), dio- является аффиксом, прикрепленным к названиям растений, а в классическом греческом соединении упоминается как «плод крапива '.

Само слово хурмы происходит от путхамина , пасиминана или пессамина от Powhatan, алгонкинского языка в восточной части Соединенных Штатов, что означает «сухой плод».

Описание

Persimmon leaves 2222 Persimmon Листья хурмы осенью

Дерево Diospyros kaki является наиболее широко культивируемым видом хурмы. Как правило, дерево достигает 4,5-18 метров (15-60 футов) в высоту и имеет круглую вершину. Это обычно стоит прямо, но иногда может быть изогнутым или иметь ивовое появление.

Листья чередуются, продолговатые с коричнево-волосатыми черешками длиной 2 сантиметра (0,8 дюйма). Они кожистые и блестящие на верхней поверхности, коричневые и шелковистые снизу.Листья лиственные и голубовато-зеленого цвета. Осенью они становятся желтыми, оранжевыми или красными.

Деревья хурмы, как правило, двудомные, то есть мужские и женские цветы производятся на отдельных деревьях. Некоторые деревья имеют мужские и женские цветы, а в редких случаях также несут «идеальный» цветок. Мужские цветки розовые и появляются в группах по 3. У них 4 чашечная чашечка, венчик и 24 тычинки в 2 ряда. Женские цветки кремово-белые и появляются поодиночке. У них большая чашечка, 4-х цветная желтая венчик, 8 неразвитых тычинок и округлый яичник, несущий стиль и стигму.«Прекрасные» цветы представляют собой нечто среднее между двумя и содержат как мужские, так и женские репродуктивные органы.

Плоды хурмы созревают в конце осени и могут оставаться на дереве до зимы. Цвет спелых плодов культурных сортов варьируется от глянцевого светло-желто-оранжевого до темно-красно-оранжевого в зависимости от вида и сорта. Они также различаются по размеру от 1,5 до 9 см (от 0,6 до 3,5 дюймов) в диаметре, и по форме разновидности могут быть сферическими, желудь- или тыквенными. Мякоть вяжущая до полного созревания и желтого, оранжевого или темно-коричневого цвета.Чашечка обычно остается прикрепленной к плоду после сбора урожая, но ее легко удалить, когда плод созреет. Спелый фрукт с высоким содержанием глюкозы и сладкий на вкус. Как и помидор, хурму обычно не считают ягодами, но морфологически плод фактически является ягодой.

Отдельные виды

В то время как многие виды Диоспирос приносят плоды, несъедобные для человека или собираемые только изредка, для их съедобных плодов выращиваются следующие виды:

Азиатская хурма, Японская хурма

Азиатская или японская хурма ( Diospyros kaki ) является наиболее важной с коммерческой точки зрения хурмой. Она родом из Японии, Китая и Кореи. Она лиственная, с широкими жесткими листьями и известна как shizi (in子 по-китайски) , а также как японская хурма или каки (柿) на японском языке.Его плоды сладкие и слегка острые, с мягкой или иногда волокнистой текстурой. Выращивание плодов распространилось сначала на другие части Азии, Индию и Непал, а затем оно было завезено в Калифорнию и южную Европу в 1800-х годах и в Бразилию в 1890-х годах.

Многочисленные сорта были отобраны. Некоторые сорта съедобны в свежем, твердом состоянии, но имеют лучший вкус, когда им дают отдохнуть и слегка размягчиться после сбора урожая. Японский сорт 'Hachiya' широко выращивается.Плод имеет высокое содержание танина, что делает незрелый плод вяжущим и горьким. Уровень танина снижается по мере созревания плода. Хурма, такая как Hachiya, должна быть полностью созревшей перед употреблением. При созревании этот фрукт содержит густое мясистое желе, заключенное в восковидную кожуру с тонкой кожей

"Плоды Шарона" (названные в честь равнины Шарон в Израиле) - это торговое название израильского сорта "Триумф". Как с большинством коммерческих вяжущих вариантов хурмы, плоды созревают с дерева, подвергая их воздействию углекислого газа.«Шарон» не имеет сердцевины, не содержит косточек и особенно сладок, и его можно есть целиком.

Наньо Сити, Ямагата, Япония. Октябрь 2005

В регионе Валенсия в Испании существует пестрая форма каки, ​​называемая «Рибера дель Сюкер», «Испанская хурма» (с одним «м») или «Рохо Брилланте» («ярко-красный»).

финик

Дата-слива ( Diospyros lotus ), также известный как хурма лотоса, родом из Юго-Западной Азии и Юго-Восточной Европы. Это было известно древним грекам как "плод богов" и часто упоминалось как "леденец природы".Его английское название, вероятно, происходит от персидского Khormaloo خرمالو буквально «финик-слива», что относится к вкусу этого фрукта, который напоминает как сливы, так и финики.

Американская хурма

Американская хурма ( Diospyros virginiana ) родом из восточной части Соединенных Штатов. Собранный осенью или после первых заморозков, его плоды едят в свежем виде, в выпечке или в паровых пудингах на Среднем Западе, а иногда его древесину используют в качестве заменителя черного дерева (например,г. в инструментах).

черный сапоте / фруктовый шоколадный пудинг / черная хурма

Черный сапот ( Diospyros nigra ) родом из Мексики. Его плоды имеют зеленую кожуру и белую мякоть, которая становится зрелой от темно-коричневого до черного.

Diospyros обесцвечивают

Маболо или Вельвет-яблоко ( Diospyros discolor ) родом из Восточной Азии, от Китая до Филиппин. Это ярко-красный, когда созрел. В Китае это называется Шизи ​​.Это также известно как корейское манго.

Индийская хурма

Индийская хурма ( Diospyros peregrina ) - медленно растущее дерево, произрастающее в прибрежной части Западной Бенгалии. Плод зеленый и желтеет при созревании. Он сравнительно небольшой с непримечательным вкусом и более известен для использования в народной медицине, а не в кулинарных целях.

Техасская хурма

Техасская хурма ( Diospyros texana ) родом из центрального и западного Техаса и юго-западной Оклахомы в Соединенных Штатах, а также из восточных районов Чихуахуа, Коауила, Нуэво-Леон и Тамаулипас ​​на северо-востоке Мексики.Плоды D. texana черные снаружи (в отличие только от внутренней, как у мексиканской хурмы), субглобозные ягоды диаметром 1,5–2,5 см (0,59–0,98 дюйма) созревают в августе. Мясистые ягоды становятся съедобными, когда они становятся темно-фиолетовыми или черными, в этот момент они сладкие и могут быть съедены из рук или превращены в пудинг или заварной крем.

Фрукты

Коммерчески и вообще, есть два типа фруктов хурмы: вяжущий и не вяжущий.

Hachiya в форме сердца является наиболее распространенной разновидностью вяжущей хурмы. Вяжущие хурмы содержат очень высокий уровень растворимых танинов и являются неприятными, если их употреблять до полного размягчения, хотя сладкий, деликатный вкус полностью созревших хурм сортов, которые являются вяжущими, когда незрелые особенно нравятся. Вяжущее действие танинов снимается различными способами. Примеры включают созревание под воздействием света в течение нескольких дней и завертывание фруктов в бумагу (возможно, потому, что это увеличивает концентрацию этилена в окружающем воздухе).Выдержка этилена может быть увеличена в надежности и равномерности, и процесс может быть значительно ускорен путем добавления этиленового газа в атмосферу, в которой хранятся фрукты. Для бытовых целей наиболее удобный и эффективный способ - хранить созревшую хурму в чистом сухом контейнере вместе с другими сортами фруктов, которые выделяют особенно большие количества этилена в процессе созревания; эффективны яблоки и связанные с ними фрукты, такие как груши, а также бананы и некоторые другие.Другие химические вещества используются в коммерческих целях для искусственного созревания хурмы или задержки их созревания. Примеры включают спирт и диоксид углерода, которые превращают танин в нерастворимую форму. Иногда такие процессы запуска начинаются, когда фрукты подвергаются воздействию холода или мороза. В результате повреждение клеток стимулирует выделение этилена, что способствует разрушению клеточной стенки.

Это здоровый, спелый каки, ​​достаточно мягкий, чтобы можно было аккуратно поднять чашечку и разделить фрукты для еды. Целый фрукт хурмы Jiro и поперечное сечение одного.

Вяжущие сорта хурмы также можно приготовить для коммерческих целей путем сушки. Плоды таненаши иногда содержат семена или два, которые могут быть посажены и дают большее, более вертикальное дерево, чем при простой пересадке в корневище D. virginiana , наиболее часто используемое в США. Такие саженцы могут давать плоды, которые дают больше семена, как правило, от 6 до 8 на плод, а сам плод может незначительно отличаться от родительского дерева. Говорят, что сеянцы более восприимчивы к корневым нематодам.

Fully ripened persimmon Не вяжущая хурма приседает, как помидор.

Не вяжущая хурма приседает как помидор и чаще всего продается как фую ​​. Не-вяжущие хурмы на самом деле не свободны от танинов, как предполагает сам термин, но гораздо менее вяжущие до созревания и теряют больше своих дубильных качеств раньше. Не вяжущие хурму можно употреблять, когда она еще очень плотная, и оставаться съедобной, когда она очень мягкая.

Существует третий тип, реже доступный, вариант вяжущей хурмы.При полном опылении мякоть этих фруктов становится коричневой внутри - в Японии это называется goma - и фрукты можно есть, когда они плотные. Эти сорта высоко ценятся. Tsurunoko, продаваемый как «шоколадная хурма» за его темно-коричневую мякоть, Maru, продаваемый как «коричная хурма» за его пряный вкус, и Hyakume, продаваемый как «коричневый сахар», являются тремя наиболее известными.

Перед созреванием хурма обычно имеет меловой или горький вкус.

Кулинарные использует

Хурму едят в свежем, сушеном, сыром или вареном виде.Когда их едят в свежем виде, их обычно едят целыми, как яблоко в кусочках размером с кусочек, и их можно очищать от кожуры. Один из способов употребления спелой хурмы, которая может иметь мягкую текстуру, состоит в том, чтобы удалить верхний лист ножом для очистки овощей и выкопать мякоть ложкой. Хищную хурму также можно съесть, сняв верхний лист, раздробив плоды пополам и поев изнутри. Мякоть варьируется от твердой до мягкой, и, когда она твердая из-за незрелости, имеет хруст яблока. Американская хурма ( Diospyros virginiana ) и Diospyros digyna полностью несъедобны, пока они не созреют полностью.

В Китае, Корее, Японии и Вьетнаме хурму после сбора урожая готовят с использованием традиционных методов сушки рук на открытом воздухе в течение двух-трех недель. Затем фрукты сушат под воздействием тепла в течение нескольких дней, а затем отправляют на рынок для продажи в виде сухофруктов. В Японии сушеные плоды хурмы называют hoshigaki , в Китае «shìbǐng», в Корее gotgam , а во Вьетнаме hồng khô . Его едят в качестве закуски или десерта и используют в других кулинарных целях.

В Корее сушеные плоды хурмы используются для приготовления традиционного корейского пряного пунша sujeonggwa , в то время как зрелые, ферментированные плоды используются для приготовления уксуса хурмы под названием gamsikcho .

На Тайване плоды вяжущих сортов запечатывают в банки, наполненные известковой водой, чтобы избавиться от горечи. Слегка отвержденные в процессе, они продаются под названием «хрустящая хурма» ( cuishi ) или «водная хурма» ( shuishizi ).Время приготовления зависит от температуры (от 5 до 7 дней при 25–28 ° C (77–82 ° F)).

Веками японцы употребляли листовой чай из хурмы (Каки-Но-Ха Ча), приготовленный из высушенных листьев хурмы "каки" (Diospyros kaki). В некоторых районах Маньчжурии и Кореи высушенные листья фруктов используются для приготовления чая. Корейское название этого чая - гхамнип ча .

На старом северо-западе Соединенных Штатов хурму собирают и используют в разнообразных десертных блюдах, особенно в пирогах.Их можно использовать в печенье, пирожных, пудингах, салатах, карри и в качестве начинки для завтрака. Пудинг из хурмы - это запеченный десерт из свежей хурмы, который имеет консистенцию тыквенного пирога, но напоминает пирожное и почти всегда покрыт взбитыми сливками. Ежегодный фестиваль хурмы с участием конкурса пудинга из хурмы проводится каждый сентябрь в Митчелле, штат Индиана.

Хурму можно хранить при комнатной температуре 20 ° C (68 ° F), где они будут продолжать созревать. В северном Китае незрелая хурма замерзает зимой, чтобы ускорить процесс созревания.

  • Orderly dried fruit

    Очищенная, сплющенная и высушенная хурма (shìbǐng) на рынке Сиань

  • Каки, сохранившиеся в известковой воде

  • Dried Kaki Fruit

    Хошигаки , японская сушеная хурма

  • готгам , корейская сушеная хурма

  • Persimmon kkakdugi

Питательное и фитохимическое содержание

По сравнению с яблоками, хурма имеет более высокий уровень пищевых волокон и некоторых пищевых минералов, но в целом не является значительным источником питательных веществ, за исключением марганца (17% от суточной нормы, DV) и бета-каротина провитамина А (10% DV, стол для сырой японской хурмы в количестве 100 грамм).

Часто рекомендуется, что хурму нельзя есть натощак.

Лошади могут развить вкус к плодам, растущим на дереве на пастбище, а также излишне баловаться, что делает их довольно больными.

Дерево

Korean persimmonwood chest Пример деревянной мебели из хурмы

Хотя деревья хурмы принадлежат к тому же роду, что и деревья черного дерева, древесина хурмы имеет ограниченное применение при изготовлении предметов, требующих твердой древесины. Это трудно, но легко трескается и его трудно обрабатывать.Древесина хурмы используется для обшивки традиционной корейской и японской мебели.

В Северной Америке светлоокрашенное мелкозернистое дерево D. virginiana используется для изготовления бильярдных киев и текстильных челноков. Это также используется, чтобы произвести шахты некоторых музыкальных ударных молотков и палочек. Древесина хурмы также широко использовалась при изготовлении головок для клюшек высшего качества, известных как «леса», пока индустрия гольфа не перешла в основном на металлические леса в последние годы 20-го века.Фактически, первые металлические леса, сделанные TaylorMade, ранним пионером того типа клуба, были названы «Питсбургская хурма».

Древесина хурмы все еще производится, но в гораздо меньших количествах, чем в прошлые десятилетия. За последние несколько десятилетий древесина хурмы стала популярной среди мастеров лука, особенно при изготовлении традиционных длинных луков. Древесина хурмы используется для изготовления небольшого количества деревянных флейт и столовых приборов, таких как деревянные ложки и ножи из кукурузного хлеба (деревянные ножи, которые могут разрезать хлеб, не оставляя шрамов на блюде).

Как и некоторые другие растения рода Diospyros , более старая сердцевина хурмы имеет черный или темно-коричневый цвет, что резко контрастирует с заболонью и более молодой сердцевиной, которая имеет бледный цвет.

Деревья

PersimmonTree

Деревья всех видов имеют жесткие, припухшие листья, но самка D. virginiana может выглядеть менее крепкой, чем у самца, потому что листья опадают при плодоношении, возможно, из-за более высокой потребности в питательных веществах.

Они быстро растут и устойчивы к стрессам непредсказуемого климата.Хурма может терпеть и адаптироваться к широкому спектру климатических условий. Хурма также известна своей устойчивостью к болезням и вредителям. Они являются одним из последних деревьев, которые распускаются весной, и не цветут до тех пор, пока листья не сформировались, минуя угрозу потери цветения из-за заморозков. Плоды висят на ветках долго в зиму. Поскольку они быстро растут и колонизируют свои корневые системы, они идеально подходят для восстановления среды обитания. Дерево хурмы будет достаточно зрелым, чтобы плодоносить в течение 7–8 лет.Они довольно хорошо противостоят затоплению берегов рек и перечислены в списке водоносных деревьев Stormwater Journal.

Фольклор

  • В фольклоре Озарк суровость наступающей зимы, как говорят, предсказуема, нарезая семя хурмы и наблюдая за формой столового прибора внутри него.
  • В корейском фольклоре сушеная хурма (готгам, корейский: 곶감) имеет репутацию отпугивающих тигров.

В массовой культуре

  • Хурма - любимая еда главного героя фильма Okja .

Галерея

  • Hachiya persimmons on tree close-up

    Hachiya хурма в декабре

  • японской хурмы, оставшейся после осеннего сбора урожая

  • Их красный цвет и потрескавшиеся шкуры показывают, какая хурма созрела. Желтые плоды почти созрели и созреют, особенно при воздействии этилена

  • Persimmonssidebyside

    Сравнение сорта хачия и сорта хиро каки хурма размер

  • Hanging Hachiya Persimmons to become Hoshigaki

    Очищенные, висящие хурмы хурмы в Южной Калифорнии

  • Persimmon-oliv2
  • PersimmonWatercolor

    Японская хурма (сорт 'Hachiya') - акварель 1887

  • Threekakifruit-cutopen

    Каки фрукт (японская хурма)

  • Kaki 20041002

    Ветка с хурмой

  • Unripe persimmon

    Хурма, собранная еще незрелой

.

Хурма 7 Факт здоровья и питания

Плоды хурмы содержат много важных витаминов и минералов, а также скрытые фитонутриенты.

Он также обеспечивает волокна, растворимые и нерастворимые волокна.

Хорошее соотношение антиоксидантов и фитонутриентов обеспечивает защиту от окислительного стресса, свободных радикалов и воспаления. Защита от этих трех факторов может снизить риск хронических заболеваний человека.

Наряду с этим, он также является богатым источником питательных веществ для здоровых глаз

Если это фрукт, который вам нравится, или если вы хотите попробовать его, мы предоставим вам многочисленные преимущества для здоровья в качестве причины для включения в свой рацион.

1. Богатый источник питательных веществ

Хурма небольшого размера - это плод, богатый питательными веществами, с идеальным составом витаминов и минералов.

С низким содержанием жира и калорий, он содержит большое количество витаминов и минералов. Он содержит некоторое количество питательных веществ, в то время как есть много питательных веществ, которые в небольшом количестве.

Содержит огромное количество питательных веществ.

1 целый фрукт хурмы (168) обеспечивает: (1)

  • Калорийность : 118
  • вода : 135 г
  • Волокно : 6 г (24%)
  • Витамин А : 2733 МЕ (55%)
  • Витамин С : 12.5 мг (21%)
  • Витамин Е : 1,2 мг (6%)
  • Витамин К : 44 мкг (5%)
  • Тиамин : 0,1 мг (3%)
  • Витамин В6 : 0,3 мг (8%)
  • калия : 270 мг (8%)
  • Медь : 0,2 мг (9%)
  • Марганец : 0,6 мг (30%)

Наряду с этим, он также содержит небольшое количество других питательных веществ, таких как рибофлавин, магний, фосфор, цинк и селен.

Основная масса хурмы - это вес воды, который составляет 135 г из 168 г, в результате чего остается всего 118 калорий. С низким содержанием калорий и плотных питательных веществ, это, безусловно, отличное дополнение к диете.

Плоды хурмы

также содержат большое количество антиоксидантов и фитонутриентов. (2, 3)

Антиоксиданты и фитонутриенты контролируют окислительный стресс и воспаление, которые ответственны за повреждение клеток и многие виды рака. (4, 5, 6)

Заключение : Хурма - это низкокалорийный фрукт, но в нем много полезных питательных веществ, таких как витамин А, витамин С, витамин В6, медь и марганец.

2. Источник скрытой фитохимии

С перечисленными выше питательными веществами вы, возможно, захотите съесть фрукты хурмы, но это не единственные питательные вещества, которые они дают. (7)

Есть много других питательных веществ, которые дают фрукты, но они не были исследованы ранее. Но любопытство к еде было благом для нас, так как теперь мы знаем, что есть, чтобы оставаться здоровым.

Плоды хурмы также входят в число самых полезных фруктов, которые нельзя упускать из-за их скрытых фитохимических веществ (также известных как фитонутриенты).

Скрытые фитонутриенты, присутствующие в целых плодах хурмы: :

  1. Каротиноиды
  2. танинов
  3. Фенольные соединения
  4. проантоцианидинов (PA)
  5. катехинов
  6. олеаноловая кислота (ОА) и урсоловая кислота (UA)

Каретеноиды и дубильные вещества могут нейтрализовать свободные радикалы, снизить фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний (кровяное давление и холестерин) и снизить риск сахарного диабета и рака.

Танины могут быть использованы для лечения физиологических угроз. Они также обладают антибактериальной, противоаллергической активностью, способствуют удалению свободных радикалов, снижению артериального давления, противораковой и антиоксидантной активности.

Хотя другие фитонутриенты также обеспечивают лучшую защиту от проблем со здоровьем, таких как болезни сердца, сахарный диабет, рак, воспаление и т. Д. С обильными питательными веществами и широким спектром преимуществ, безусловно, стоит есть плоды хурмы.

Чтобы получить вышеуказанные питательные вещества, вам нужно есть целые фрукты с кожей.Возможно, вы пошли на несколько статей о яблоках и грушах. Они обладают основными фитонутриентами в коже, так же как и с хурмой. Если вы хотите получить максимум питательных веществ из фруктов, ешьте цельные фрукты с кожурой.

Заключение : С обильными фитонутриентами плоды хурмы могут защитить от болезней сердца, сахарного диабета, рака, воспаления и т. Д.

3. Они безопасны для похудения

Плоды хурмы - отличное дополнение к диете для людей, которые хотят похудеть или поддерживать здоровый вес.

С низким содержанием калорий, высоким содержанием клетчатки и воды, это лучший фрукт для похудения. (8)

Если вы едите пищу с высоким содержанием клетчатки, пытаясь сбросить вес, вы будете дольше оставаться сытыми. (9)

Для потери веса есть несколько проблем, как :

  • Сытость
  • Тяга
  • Сладкоежка

Целая хурма содержит 6 г клетчатки, что составляет 24 процента от рекомендуемой дневной нормы.

Если вы едите фрукты с насыщенной клетчаткой, такие как хурма, вы получаете намек на сладость с низкой калорийностью.Вы можете наслаждаться едой сладкого деликатеса, но похудеть.

Высокое содержание клетчатки и ее низкая калорийность оказываются полезными в потере веса. Волокно отвечает за медленное переваривание пищи и выделение энергии. Благодаря энергоснабжению на долгое время вы будете наполнены энергией на долгое время без какого-либо энергетического сбоя.

Пищевые волокна также улучшают чувство сытости и снижают тягу к пище с сахаром. (10, 11)

Каждый хочет насладиться закусками, которые могут удовлетворить сладкое желание.Если вы хотите удовлетворить свою сладкую тягу, почему бы не попробовать с высоким содержанием клетчатки, но сладкие плоды хурмы.

Хотя плоды хурмы могут стать отличным дополнением к тренировочному питанию. Так как сахар впитывается медленно, поэтому во время тренировки будет непрерывный запас энергии.

Содержание воды и электролитов в хурме может помочь вам восполнить потерянную жидкость и электролит. В то время как питательные вещества во фруктах могут помочь вам ускорить восстановление.

Завершение : С высоким содержанием клетчатки и низкой калорийностью плоды хурмы могут помочь похудению, поддерживая вас надолго, повышая сытость и снижая тягу к сахару.Хотя это может быть отличным дополнением к режиму тренировок для похудения.

4. Защищайте и питайте зрение глаз

Хурма является лучшей для глаз благодаря богатым питательным веществам, таким как витамин А, С, Е, каротиноиды (лютеин и зеаксантин).

Витамин А - 2733 МЕ (55% от рекомендуемой дневной нормы)

Витамин А помогает защитить поверхность глаза (корону), которая необходима для хорошего зрения.

Он также защищает компонент родопсина, белок в глазу, который позволяет видеть.(12)

Витамин А является антиоксидантом и в сочетании с другими антиоксидантами может снизить риск катаракты и возрастной макулярной дегенерации (AMD).

Дефицит витамина А может привести к сухости глаз, ночной слепоте и появлению пятен. (13)

Витамин С - 12,6 мг (21% от рекомендуемой дневной нормы)

Витамин С обладает антиоксидантным свойством.

Установлено, что у глаза высокая скорость метаболизма, что означает, что генерируется больше свободных радикалов.Обработка этих свободных радикалов приносит пользу антиоксидантам, поскольку они предотвращают повреждение глаз от свободных радикалов.

Витамин Е также является антиоксидантом, но хурма обеспечивает 6 процентов RDA.

В то время как богатый витамин С в глазу может помочь в восстановлении витамина Е. (13)

лютеин и зеаксантин

Хурма содержит лютеин и зеаксантин, самый доступный каротиноид, присутствующий в природе.

Исследования показали, что лютеин и зеаксантин эффективны для поддержания и улучшения зрения.(14, 15)

Работает на сетчатке и купирует дегенеративные заболевания глаз, такие как дегенерация желтого пятна, а также предотвращает возникновение катаракты. (16, 17)

Wrap Up : С защитой нескольких глаз, таких как витамин А, С, Е и каротиноиды (лютеин и зеаксантин), хурма является лучшим продуктом для улучшения здоровья глаз и предотвращения дегенеративных заболеваний.

5. Улучшение пищеварительной системы

Плоды хурмы содержат большое количество клетчатки, 6 г, что составляет 24 процента от рекомендуемой дневной нормы.

Волокно

обеспечивает грубую пищу во время пищеварения, необходимую для улучшения процесса пищеварения. (18)

Существует два типа клетчатки - растворимые и нерастворимые. (19)

Растворимая клетчатка увеличивает способность кишечника поглощать питательные вещества из пищи, в то время как нерастворимая клетчатка проходит через тело и в кишечник.

Волокно делает стул громоздким и мягким, поэтому он быстро проходит через желудочно-кишечный тракт. Они связывают и выталкивают испражнения из вашего кишечника.Таким образом, употребление в пищу плодов хурмы предотвращает запоры.

Но чистое и регулярное опорожнение имеет много других преимуществ. Это предотвращает инфекции и помогает в лечении условий как хронический запор и защищает от рака толстой кишки.

Выбирайте съеденную спелую хурму, так как она содержит больше танина, который может замедлить движение пищеварительного тракта. (20)

Завершение : С высоким содержанием клетчатки хурма помогает достичь 24 процентов RDA в одном фрукте, что поддерживает здоровье пищеварительной системы.

6. Защищает от старения

Свободные радикалы и окислительный стресс ответственны за рак, даже они ответственны за преждевременное старение.

Свободные радикалы могут повредить здоровые клетки кожи, тем самым стимулируя процесс старения. Установлено, что антиоксиданты и фитонутриенты в хурме обращают вспять старение, защищая кожу от повреждения свободными радикалами.

Антоцианин защищает кератиноциты (эпидермальную клетку, вырабатывающую кератин) от свободных радикалов, вызванных ультрафиолетом, и окислительного повреждения.

Пока высокий уровень витамина С; (21)

  • Способствует образованию коллагена, нейтрализует и удаляет окислители после воздействия ультрафиолета,
  • защищает кератиноциты кожи от ультрафиолета, восстанавливает здоровые клетки кожи

Целый фрукт обеспечивает 55% необходимого витамина А, который способствует выработке здоровых клеток кожи. (22)

Прием пероральных добавок каротиноидов, особенно лютеина и зеаксантина, осветляет и улучшает состояние кожи.Эти питательные вещества могут увеличить содержание антиоксидантов в коже и предотвратить повреждение от таких факторов окружающей среды, как ультрафиолетовые лучи и другие загрязнители.

Завершение : С обильным источником питательных веществ, таких как витамин С, А, лютеин и зеаксантин, хурма очень полезна для здоровья кожи и предотвращает повреждение от свободных радикалов.

7. Держите сердце здоровым

Болезнь сердца - не единственный убийца в мире, и ее можно предотвратить с помощью здорового питания.

Нездоровая диета, содержащая вредные для здоровья питательные вещества и лишенная защитных питательных веществ, является причиной повышенного риска сердечных заболеваний.

Если вы хотите улучшить здоровье своего сердца и увеличить потребление полезных для сердца питательных веществ, выбирайте фрукты, такие как хурма.

Высокий уровень холестерина ЛПНП, воспаление и высокое кровяное давление являются причиной повышенного риска сердечных заболеваний. Для всех этих трех общих факторов - пища, богатая калием, клетчаткой и флавоноидами, должна быть предпочтительной.

Высокое содержание клетчатки отвечает за более низкое поглощение холестерина ЛПНП, тем самым снижая уровень холестерина ЛПНП в крови.(23)

Танин в хурме также снижает уровень холестерина ЛПНП и клинически используется для лечения гиперхолестеринемии. (24)

Танины также обладают пониженным кровяным давлением и антиоксидантной активностью.

Антиоксидантная активность дубильных веществ может защитить холестерин ЛПНП от повреждения, предотвращая образование зубного налета в артериях, предотвращая риск сердечного приступа или инсульта.

Как и банан, он также содержит большое количество калия, который эффективно снижает кровяное давление.(25)

В то время как другие фитонутриенты поддерживают здоровье сердца, обеспечивая защиту от воспаления. (26)

Завершение : С высоким содержанием клетчатки, калия и фитонутриентов хурма помогает бороться со всеми основными факторами, которые приводят к болезни сердца.

8. Источник с высоким содержанием клетчатки

Хурма содержит как растворимые, так и нерастворимые волокна.

Целая хурма дает около 6 граммов клетчатки, что составляет 24% от необходимой суточной нормы (RDI).

Рекомендуется съесть 25-30 г клетчатки для лучшего здоровья. Вместо рекомендации потребление клетчатки вдвое меньше, чем требуется.

Если у вас возникли проблемы с соблюдением рекомендуемой нормы потребления клетчатки, вам следует добавить пищу с высоким содержанием клетчатки, например хурму, а также другие фрукты.

Клетчатка играет огромную роль в здоровье от пищеварения, сытости до детоксикации. Недостаток клетчатки в рационе может увеличить риск многих проблем со здоровьем. (27)

Согласно исследованию Национального института медицины, 14000 грамм клетчатки на 1000 калорий могут снизить риск развития ишемической болезни и диабета 2 типа.(28)

Это отличная закуска, которая может добавлять больше питательных веществ, если вы предпочитаете их вместо обработанных продуктов.

Завершение : С высоким содержанием клетчатки, хурма может быть отличной закуской для удовлетворения ежедневного потребления клетчатки.

Фруктовые смеси хурмы, которые делают его особенным

Ликопин: это эффективные антиоксиданты для укрепления здоровья сердца и потенциальной защиты от рака. (29)

Лютеин: Значительное количество исследований показало, что лютеин защищает от возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) и катаракты.(30, 31)

Зеаксантин: Зеаксантин придает цвет плодам. Защищает зрение от дегенеративных заболеваний. (32)

Катехины: это сильный полифенол. Предотвращает кровотечение из мелких кровеносных сосудов. (33)

Бетулиновая кислота: обладает превосходным противоопухолевым свойством. (34)

Подробнее о хурме Fruit

Плоды хурмы принадлежат к роду Diospyros из семейства Ebenaceae и, согласно ботанической классификации, подпадают под классификацию ягод.

Они делятся на вяжущие и не вяжущие типа. Вяжущий тип содержит высокий уровень танинов и неприятен, когда не созрел.

Незрелый плод оставляет во рту сухую и пудровую текстуру, что нежелательно и неприятно.

Спелый фрукт мягкий, сладкий и вкусный. Цвет его экстерьера варьируется от темно-желтого до оранжевого.

По внешнему виду выглядит почти как помидоры.

Это выращено в Юго-Восточной Азии, хотя некоторые варианты выращены в южной Европе.

Его едят в сыром виде в зрелом виде. Однако высушенные варианты едят в качестве закуски и используют для приготовления десертов.

,
Творческих детских проповедей (100% бесплатно) Библейские предметные уроки для детей

Вы делитесь проповедью детей в своей церкви? Наши библейские уроки помогут сделать планирование веселым и легким. Выберите сообщение ниже, соберите свой реквизит, а затем научите!

Детская проповедь на воскресенье

Если вы ищете альтернативу премиум-класса, ознакомьтесь с Семейными 5 «Детскими проповедями» из учебного плана Go. Это отличный способ пригласить детей вернуться в церковную жизнь, когда вы возобновите богослужение.

Некоторые из наших предметных уроков показывают чтения Евангелия из текущего расписания лекций.

Творческие детские проповеди с видео Пример

Детские уроки с предметными уроками

Наш веб-сайт опубликовал 198 (и считает) идей для урока для обучения детей Библии. Мы не можем перечислить их все на одной странице, но вы можете просмотреть их все или выполнить поиск по определенной теме или отрывку из Библии.

[search]

Вы можете найти много замечательных примеров на YouTube.Попробуйте запустить этот поиск. Мы также любим содержание предложений от Министерства по делам детей. Вот образец их предметных разговоров для детей.

Послание детям на это воскресенье

Интернет - это большое место, и у него есть замечательные ресурсы для детского служения. Мы рекомендуем следующие сайты бесплатно Библейские уроки .

  1. Проповеди 4 Дети (.com) имеет тысячи (?!?) Отличных сообщений. Они существуют с 2001 года и, несомненно, являются лучшей коллекцией детских проповедей в Интернете.
  2. Долларовый магазин «Детские проповеди» предлагает короткий видеоурок для всех еженедельных чтений лекций.
  3. От А до Я Объектные уроки по креативному изучению Библии (.com)
  4. 160 бесплатных сообщений о детских проповедях (.com)

Что такое предметный урок по детской проповеди?

Детская проповедь - это короткий урок для детей во время богослужения для взрослых. Они обычно содержат наглядный урок, иллюстрирующий тему или отрывок из Библии.Часто ведущий задает открытые вопросы, в то время как собрание пользуется их часто юмористическими ответами. Во многих церквях детей приглашают собираться в передней части святилища, а затем отправляют в возрастные классы. Даже иногда называют детским посланием или моментом служения.

Давать «детскую проповедь» с помощью реквизита может быть пугающим даже для опытных пасторов или учителей воскресной школы. Но найти добросовестные беседы для детей никогда не было так просто.Вот несколько мест, где можно найти правильный урок Библии для вашего следующего момента служения. На нашем сайте растёт коллекция проповедей для детей.



Подробнее Проповеди для детей

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о